Saat ini Penatua Siu Hong Pon melayani sebagai Penasihat Kedua dalam Presidensi Area Asia.
Penatua Pon menerima gelar S2 dalam bidang Administrasi Bisnis dari Universitas East Asia pada tahun 1993. Dia mengawali kariernya bekerja untuk Gereja pada Februari 1980 dan telah melayani dalam beberapa jabatan manajemen di Departemen Keuangan Area Asia. Sebelum pensiunnya pada 1 Maret 2015, dia melayani dalam jabatan Kontrolir Area Asia selama 15 tahun.
Penatua Pon telah melayani dalam sejumlah pemanggilan Gereja, termasuk uskup, presiden cabang, penasihat presiden misi, dan presiden pasak.
Siu Hong Pon lahir di Hong Kong pada 2 Juli 1958. Dia menikahi Cindy Wai King Chiu pada Oktober 1982. Mereka adalah orangtua dari empat anak. Penatua dan Sister Pon tinggal di Hong Kong SAR, Tiongkok.